Warning: include(passwd.inc.php): failed to open stream: No such file or directory in /home/recyconsult/public_html/recy.net/outils/iaa-expert/iaa-exp12a-1.php on line 1
Warning: include(): Failed opening 'passwd.inc.php' for inclusion (include_path='.:/usr/lib/php:/usr/local/lib/php:include/:../portail-environnement.com/include/:../portail-commun/charte/:../portail-commun/articles/:../include/') in /home/recyconsult/public_html/recy.net/outils/iaa-expert/iaa-exp12a-1.php on line 1 Les types de déchets
Ce premier facteur est déterminé par le lien
qui corrèle qualité hygiénique des carcasses de viande post-abattage
à la propreté des animaux au moment de l'étourdissement.
Si cela n'est pas nécessairement vérifié dans le cas du porc,
c'est assez sensible chez les bovins et surtout, chez les ovins. Des stabulations
sur caillebotis (porcins, ovins, etc.) et des fosses à lisiers et purins,
par exemple, vont dans le sens d'une meilleure maîtrise de l'hygiène
des animaux dans l'abattoir. Souvent, les solutions mises en œuvre vont de pair
avec des conditions améliorées de manutention et d'évacuation
des lisiers (et fumiers). Par ailleurs, la part du fumier dans ce gisement tend
à diminuer de façon importante au profit des lisiers, en même
temps que s'industrialisent et se modernisent les abattoirs.