Destination | Forme | % du sang collecté |
Alimentation du bétail dont alimentation des animaux de compagnie | Produits déshydratés : - Farine de sang entier - Cruor - Alimentation directe - Sang entier congelé - Farine |
- - 75 à 80% 5 à 6 % 5% en développement |
Industrie des engrais | - Farine | 2 à 3 % |
Industrie pharmaceutique dont industrie de l'alimentation humaine (charcuterie salaisonnerie) | - Sang entier congelé ou frais - Cruor en poudre - Sang de porc frais - Plasma (frais, congelé, séché) |
- 2 à 3% 4 à 5% 15 à 20% |
Industrie du bois | - Sang entier déshydraté | < 1% en régression |
Laboratoires Œnologiques | - Poudre de sang - Cruor |
< 1% <1 % |
Incorporation au béton | - Hémoglobine | ?? |
Non-récupération | 25 à 30 % |
Source : C.E.E.R.I.S. 1982 et C.E.M.A.G.R.E.F. 1990.
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