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Les types de déchets
Unité : Tonne Appertisé
Tonnage entrant à l'usine
Surgelé et Congelé
Tonnage entrant à l'usine
Total Légumes entrant en fabrication
Artichauts 1 821 9 781 11 603
Asperges 900   900
Aubergines 235 3 350 3 585
Betteraves 15 741   15 741
Carottes 36 055 24 357 60 412
Céleris raves 11 680   11 680
Céleris 45 165 4 206 49 371
Champignons 128 330 36 369 164 699
Choucroute 578   578
Choux de Bruxelles 3 553 9 600 13 153
Choux-fleurs   26 999 26 999
Courgettes   6 848 6 848
Epinards 26 635 52 874 79 510
Fèves   570 570
Flageolets 16 946 9 079 26 025
Haricots verts 87 091 66 204 153 295
Haricots à écosser 17 832   17 832
Mais 307 514 43 089 350 604
Navets   4 207 4 207
Petits pois 116 180 69 120 185 300
Plantes Aromatiques   1 444 1 444
Poireaux   2 459 2 459
Pois et Carottes 218 010   218 010
Poivrons   7 613 7 613
Salsifis 44 640 4 729 49 369
Autres légumes 11 605 25 262 36 867
TOTAL 1 090 512 408 163 1 498 675

Source A.I.F.

 

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