Sommaire détaillé(Cliquer ici pour voir le sommaire condensé) Introduction Généralités Définitions juridiques Classification des déchets suivant leur nature et leur origine Le devenir des déchets Les types de déchets produits en Industries Agro-Alimentaires Données générales Les Déchets Industriels Banals (DIB) Les Déchets Industriels Banals organiques
La filière des fruits et légumes La filière d'abattage et de découpe des animaux La filière charcuterie / salaisonnerie La filière laitière
Cas des boues
Introduction La problématique des boues Les données techniques L'élimination des boues
Les Déchets Dangereux
Introduction Les DTQD Les DAS Le cas des déchets a haut risque
PME et déchets : la stratégie actuelle L'aménagement des procédés de fabrication La valorisation sous forme de matière première secondaire La mise en décharge La valorisation énergétique Objectifs et moyens de gestion Les problèmes techniques Les contraintes financières Les stratégies proposées pour les PME Réalisation d'une étude déchets
Introduction Description du déchet Origine du déchet au sein de l'entreprise Actions initiales : réduction à la source Moyens matériels mis en place Parcours du déchet au sein de l'entreprise Destination du déchet à l'extérieur de l'entreprise Bilans Analyse critique de la gestion Les propositions d'amélioratione
Les moyens de stockages des déchets et aménagements Généralités Les récipients Les lieux de stockage
Généralités Stockage des DIB Stockage des déchets organiques Stockage des DIS
Un exemple de filière : le compostage Principe Les aspects microbiologiques Les quatre phases du compostage Les facteurs physiques du compostage Les différents composts Evaluation de la maturité du compost Contraintes techniques et expériences Conclusion Pour en savoir plus
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